En enkel råkost salat – oppskrift
Denne enkle råkost salaten lager jeg mye om dagen og får mye skryt for den fra gjester. Så tenkte jeg ville dele den med deg! Passer til det meste, og både til lunsj eller middag.
En del knutekål,
En del fennikel (ca 1 stk)
En del hvit kål/spisskål
Rasper den opp i en food prosessor
Dressing
1/2 dl eplesidereddik
1,5 dl olivenolje (evt litt kan erstattes av sesamolje)
ca 1/2 ts Herbamare urtesalt fra Vogel
1/2 ts tamarisaus
Jeg lager alltid en del av denne, da den som sagt passer til det meste, og har for noen dager om gangen. Den er både mild og frisk på smak. Fennikel er jo sååå godt! Og dette er ekte god råkost som er rik på gode fiber og bra for fordøyelsen vår. Holder seg fin lukket glass/beholder i kjøleskap i 3-4 dagers tid.
Meld deg på mitt nyhetsbrev
Lyst til å lage mer sunn og fresh mat, og gjøre yoga med meg?
Bi med i Fresh Livsstilsportal,
Få tilgang til et biblotek av gode oppskrifter, yoga økter + en facebookgruppe, hvor vi har liveyoga og mye mer.
Kategorier
Alle kategorier